TEMPÉRATURE (n.f.) Il existe deux échelles de températures :
* les températures en DEGRÉ CELSIUS (Symb : °C); dans cette échelle les températures de fusion et d’ébullition de l’eau sous une pression de une atmosphère sont très voisines de 0 et 100 °C.
* les températures absolues ou TEMPÉRATURES THERMODYNAMIQUES T. L’unité SI de température thermodynamique est le KELVIN (Symb : K). On a la relation t = T – 273,15 K. Voir DEGRÉ CELSIUS et KELVIN.